В Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции 7 октября состоялась церемония открытия музея кондитерского наследия «Абрикосовъ», организованного для достижения целей нацпроекта «Молодежь и дети».
Ранее, в мае 2025 года, инициатива по созданию этого музея, автором которой выступил преподаватель колледжа Кирилл Глухов, одержала победу в заочном конкурсе «Росмолодежь.Гранты», предназначенном для поддержки физических лиц, и получила финансовую поддержку в объеме 858 тыс. рублей.
«Абрикосовъ» – это интерактивная экспозиция, повествующая об истории знаменитой династии кондитеров в Пензенском крае и ориентированная на учащихся школ и средних специальных учебных заведений. История семьи Абрикосовых являет собой уникальный пример эволюции предпринимательства в России. Основатель династии прошел путь от крепостного крестьянина до владельца крупной кондитерской фабрики. Их деятельность служит образцом ответственного подхода к бизнесу, заботы о сотрудниках и весомого вклада в развитие общества. Изучение их жизненного пути представляет собой ценный урок предпринимательства, патриотизма и знания истории родного края.
Ключевая цель проекта – укрепление связи между поколениями и сохранение памяти среди молодого поколения о выдающихся земляках, к которым, безусловно, принадлежат Абрикосовы. История этой фамилии – яркий, хоть и не всегда достаточно освещаемый пример предпринимательского успеха, высоких моральных принципов и семейных ценностей, способный вдохновлять молодое поколение. Музей, размещенный на базе колледжа, планирует использовать современные интерактивные методики обучения и мастер-классы, что позволит сделать историю семьи более доступной и привлекательной, стимулировать интерес к истории региона и мотивировать молодежь к самореализации и развитию. Расположение музея в здании колледжа пищевой промышленности органично объединяет историю кондитерской династии с современными процессами обучения.
На церемонии открытия музея заместитель председателя правительства Пензенской области Олег Ягов подчеркнул значимость создания подобных пространств для будущих поколений.
Он отметил, что через два-три десятилетия потомки будут благодарны за возможность ознакомиться с жизнью и деятельностью знаменитого земляка уже на первом курсе колледжа. Независимо от перипетий истории, фамилия Абрикосовых и их продукция всегда будут являться синонимом высокого качества. Олег Ягов также выразил благодарность руководству колледжа за последовательную работу, в том числе за организацию фестиваля «Сладкий май» и создание студенческого магазина. Открытие музея – это естественное продолжение этой работы, проводимой на протяжении трех лет.
Заместитель председателя правительства Пензенской области вручил благодарственные письма губернатора социальным партнерам образовательного учреждения, оказавшим поддержку в создании музея. Преподавателю Пензенского колледжа Кириллу Глухову также была объявлена благодарность за личный вклад в сохранение исторической памяти.
В 2025 году состоялась встреча представителей колледжа с историком и потомком семьи Абрикосовых – Дмитрием Петровичем Абрикосовым. В мае 2025 года международному фестивалю кондитерского искусства «Сладкий май», проводимому в Пензе, было присвоено имя основателя династии – Алексея Ивановича Абрикосова.
Дмитрий Абрикосов выразил свою радость по поводу возможности установить связь между поколениями в современной истории. Он подчеркнул важность сохранения исторического наследия и привел в пример опыт своих предков, выходцев из крепостных крестьян, которые достигли выдающихся успехов и всегда стремились быть полезными своей стране.
В дар музею потомок Абрикосовых передал ценные экспонаты: книгу, подготовленную по заказу администрации президента Российской Федерации, и старинную шкатулку, в которой когда-то хранились конфеты. По словам потомка знаменитой фамилии, отныне в этой шкатулке будет бережно храниться история.
Дмитрий Абрикосов и Олег Ягов вместе запустили старинные часы и открыли памятную доску, символизируя начало нового этапа.
После этого для почетных гостей, среди которых были представители Министерства образования, депутаты Пензенской городской думы, общественные деятели и студенты, была организована ознакомительная экскурсия по музею.
В рамках мероприятия были проведены мастер-классы по изготовлению зефира, конфет и пряников для школьников и студентов.
Как отметила Елизавета Брик, студентка второго курса Пензенского колледжа, обучающаяся по специальности повар-кондитер, полученные практические навыки обязательно пригодятся ей в освоении выбранной профессии.
Она также поделилась, что ей очень нравится учиться в колледже, а участие в подобных мероприятиях предоставляет возможность ознакомиться с новыми рецептами. В настоящее время они изучают приготовление пряников, которые, по ее мнению, являются сезонным блюдом с неповторимым ароматом. Обучение в колледже позволяет ей радовать своих родных и близких вкусными блюдами. По праздникам она всегда старается приготовить что-нибудь особенное, в том числе десерты. Из сладкого она отдает предпочтение шоколадному фондану. На мастер-классе она осваивает технику приготовления печатных пряников и их росписи глазурью.
В этот же день для молодежи состоялась лекция историка Дмитрия Абрикосова.
Ранее, в мае 2025 года, инициатива по созданию этого музея, автором которой выступил преподаватель колледжа Кирилл Глухов, одержала победу в заочном конкурсе «Росмолодежь.Гранты», предназначенном для поддержки физических лиц, и получила финансовую поддержку в объеме 858 тыс. рублей.
«Абрикосовъ» – это интерактивная экспозиция, повествующая об истории знаменитой династии кондитеров в Пензенском крае и ориентированная на учащихся школ и средних специальных учебных заведений. История семьи Абрикосовых являет собой уникальный пример эволюции предпринимательства в России. Основатель династии прошел путь от крепостного крестьянина до владельца крупной кондитерской фабрики. Их деятельность служит образцом ответственного подхода к бизнесу, заботы о сотрудниках и весомого вклада в развитие общества. Изучение их жизненного пути представляет собой ценный урок предпринимательства, патриотизма и знания истории родного края.
Ключевая цель проекта – укрепление связи между поколениями и сохранение памяти среди молодого поколения о выдающихся земляках, к которым, безусловно, принадлежат Абрикосовы. История этой фамилии – яркий, хоть и не всегда достаточно освещаемый пример предпринимательского успеха, высоких моральных принципов и семейных ценностей, способный вдохновлять молодое поколение. Музей, размещенный на базе колледжа, планирует использовать современные интерактивные методики обучения и мастер-классы, что позволит сделать историю семьи более доступной и привлекательной, стимулировать интерес к истории региона и мотивировать молодежь к самореализации и развитию. Расположение музея в здании колледжа пищевой промышленности органично объединяет историю кондитерской династии с современными процессами обучения.
На церемонии открытия музея заместитель председателя правительства Пензенской области Олег Ягов подчеркнул значимость создания подобных пространств для будущих поколений.
Он отметил, что через два-три десятилетия потомки будут благодарны за возможность ознакомиться с жизнью и деятельностью знаменитого земляка уже на первом курсе колледжа. Независимо от перипетий истории, фамилия Абрикосовых и их продукция всегда будут являться синонимом высокого качества. Олег Ягов также выразил благодарность руководству колледжа за последовательную работу, в том числе за организацию фестиваля «Сладкий май» и создание студенческого магазина. Открытие музея – это естественное продолжение этой работы, проводимой на протяжении трех лет.
Заместитель председателя правительства Пензенской области вручил благодарственные письма губернатора социальным партнерам образовательного учреждения, оказавшим поддержку в создании музея. Преподавателю Пензенского колледжа Кириллу Глухову также была объявлена благодарность за личный вклад в сохранение исторической памяти.
В 2025 году состоялась встреча представителей колледжа с историком и потомком семьи Абрикосовых – Дмитрием Петровичем Абрикосовым. В мае 2025 года международному фестивалю кондитерского искусства «Сладкий май», проводимому в Пензе, было присвоено имя основателя династии – Алексея Ивановича Абрикосова.
Дмитрий Абрикосов выразил свою радость по поводу возможности установить связь между поколениями в современной истории. Он подчеркнул важность сохранения исторического наследия и привел в пример опыт своих предков, выходцев из крепостных крестьян, которые достигли выдающихся успехов и всегда стремились быть полезными своей стране.
В дар музею потомок Абрикосовых передал ценные экспонаты: книгу, подготовленную по заказу администрации президента Российской Федерации, и старинную шкатулку, в которой когда-то хранились конфеты. По словам потомка знаменитой фамилии, отныне в этой шкатулке будет бережно храниться история.
Дмитрий Абрикосов и Олег Ягов вместе запустили старинные часы и открыли памятную доску, символизируя начало нового этапа.
После этого для почетных гостей, среди которых были представители Министерства образования, депутаты Пензенской городской думы, общественные деятели и студенты, была организована ознакомительная экскурсия по музею.
В рамках мероприятия были проведены мастер-классы по изготовлению зефира, конфет и пряников для школьников и студентов.
Как отметила Елизавета Брик, студентка второго курса Пензенского колледжа, обучающаяся по специальности повар-кондитер, полученные практические навыки обязательно пригодятся ей в освоении выбранной профессии.
Она также поделилась, что ей очень нравится учиться в колледже, а участие в подобных мероприятиях предоставляет возможность ознакомиться с новыми рецептами. В настоящее время они изучают приготовление пряников, которые, по ее мнению, являются сезонным блюдом с неповторимым ароматом. Обучение в колледже позволяет ей радовать своих родных и близких вкусными блюдами. По праздникам она всегда старается приготовить что-нибудь особенное, в том числе десерты. Из сладкого она отдает предпочтение шоколадному фондану. На мастер-классе она осваивает технику приготовления печатных пряников и их росписи глазурью.
В этот же день для молодежи состоялась лекция историка Дмитрия Абрикосова.