Тюменская область нарастила производство кондитерских изделий
В Тюменской области подвели итоги работы кондитерской отрасли за 2025 год. По данным регионального департамента АПК, местные предприятия произвели 19 141 тонну сладкой продукции. Для сравнения, это вес около 300 груженых железнодорожных вагонов.
Производством занимаются 56 компаний, каждая из которых старается удивить покупателя своим ассортиментом. На прилавках сегодня можно найти как привычные торты, печенье, вафли и сдобную выпечку, так и восточные сладости, халву, зефир, ирис и шоколад . Такой широкий выбор позволяет удовлетворять запросы самых разных покупателей.
Лидерами в сегменте сахаристых изделий остаются компании «Слада», «Квартет» и «Кураж». Это крупные игроки, которые задают тон на внутреннем рынке и активно работают над расширением вкусовых линеек. Причем тюменские сладости давно уже едят не только дома.
Региональные производители серьезно занимаются экспортными поставками. Сейчас продукцию тюменских кондитеров регулярно покупают в Таджикистане, Грузии, Армении, Белоруссии, Киргизии и Казахстане . Это добрый знак, говорящий о том, что качество местных сладостей признают за пределами России.
Интересно, что одна из тюменских фабрик пошла еще дальше. В прошлом году компания «Слада» сделала важный шаг и вышла на рынок Вьетнама . Продукцию разместили в павильоне «Сделано в России» в центре Ханоя . Для завоевания азиатского покупателя предприятие получило добровольный сертификат «Сделано в России» в категории «Надежность», что значительно укрепляет доверие к бренду за рубежом.
Развитие кондитерской отрасли в Тюменской области не стоит на месте. Компании не только наращивают объемы (производство выросло на 10% ), но и следят за современными трендами. В условиях растущей конкуренции производители стараются предлагать покупателям не только традиционные сладости, но и инновационные продукты, в том числе безглютеновые и низкокалорийные варианты . Это значит, что тюменские сладости становятся доступнее для людей, которые следят за здоровьем или имеют особенности питания.