В Оренбургской области состоялось рабочее совещание, посвященное увеличению присутствия хлеба местных производителей на полках федеральных торговых сетей. Встреча, инициированная областным правительством, собрала представителей власти, руководства хлебопекарных предприятий и федеральных ритейлеров «Магнит» и «Пятёрочка».
Первый вице-губернатор Сергей Балыкин обозначил проблему как системную. Несмотря на наличие в регионе предприятий, готовых наращивать объемы, доля местной хлебобулочной продукции в сетях имеет тенденцию к снижению, уступая место привозной. Подчеркивалось, что вопрос выходит за рамки экономической конкуренции, затрагивая аспекты продовольственной безопасности. В условиях непростого климата и возможных сбоев в логистике, как показали недавние метели, именно локальные производители способны гарантировать бесперебойное снабжение населения основным продуктом.
Производители со своей стороны выразили готовность к увеличению выпуска, но указали на существующие барьеры. Руководитель одного из предприятий Оксана Фандрих отметила, что мощности позволяют нарастить производство в полтора раза. Однако этому мешает комплекс факторов, включая высокую торговую наценку сетей, невыгодное размещение товара на полках и сильные позиции производителей из соседних регионов в крупных городах.
Представители торговых сетей в ответ заявили о своей заинтересованности в сотрудничестве с местными поставщиками. Ключевыми условиями они назвали абсолютную стабильность поставок, отлаженную логистику во все населенные пункты области и строгое соблюдение согласованных ассортимента и объемов. Ритейлеры работают по жестким регламентам, и сбои в поставках для них недопустимы.
Итогом встречи стала договоренность о продолжении диалога. Сергей Балыкин резюмировал, что область выступает за равную конкуренцию, но приоритет должен оставаться за теми предприятиями, которые работают в регионе и обеспечивают его устойчивость. Дальнейшая работа будет вестись в формате трехстороннего взаимодействия для поиска конкретных механизмов увеличения доли оренбургского хлеба в сетях.
Первый вице-губернатор Сергей Балыкин обозначил проблему как системную. Несмотря на наличие в регионе предприятий, готовых наращивать объемы, доля местной хлебобулочной продукции в сетях имеет тенденцию к снижению, уступая место привозной. Подчеркивалось, что вопрос выходит за рамки экономической конкуренции, затрагивая аспекты продовольственной безопасности. В условиях непростого климата и возможных сбоев в логистике, как показали недавние метели, именно локальные производители способны гарантировать бесперебойное снабжение населения основным продуктом.
Производители со своей стороны выразили готовность к увеличению выпуска, но указали на существующие барьеры. Руководитель одного из предприятий Оксана Фандрих отметила, что мощности позволяют нарастить производство в полтора раза. Однако этому мешает комплекс факторов, включая высокую торговую наценку сетей, невыгодное размещение товара на полках и сильные позиции производителей из соседних регионов в крупных городах.
Представители торговых сетей в ответ заявили о своей заинтересованности в сотрудничестве с местными поставщиками. Ключевыми условиями они назвали абсолютную стабильность поставок, отлаженную логистику во все населенные пункты области и строгое соблюдение согласованных ассортимента и объемов. Ритейлеры работают по жестким регламентам, и сбои в поставках для них недопустимы.
Итогом встречи стала договоренность о продолжении диалога. Сергей Балыкин резюмировал, что область выступает за равную конкуренцию, но приоритет должен оставаться за теми предприятиями, которые работают в регионе и обеспечивают его устойчивость. Дальнейшая работа будет вестись в формате трехстороннего взаимодействия для поиска конкретных механизмов увеличения доли оренбургского хлеба в сетях.