Кондитерская отрасль Ставрополья завершила 2025 год с уверенными показателями роста. По итогам года местные производители увеличили объемы выпуска сладкой продукции, расширили географию поставок и запустили новые производственные мощности. Отрасль продолжает получать системную поддержку в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Как сообщил министр экономического развития Ставропольского края Антон Доронин, по итогам 2025 года объем производства кондитерских изделий в Ставропольском крае достиг 27,7 тысяч тонн. Этот показатель на 5% превышает результаты предыдущего года, что подтверждает стабильную динамику развития сектора.
Инвестиции и новые мощности: обновление парка оборудования
Развитие отрасли обеспечивается не только текущими объемами, но и стратегическими инвестициями. Ключевым событием 2025 года стал запуск нового кондитерского комплекса компании «Астра» в краевом центре. Общий объем вложений в проект составил более 375 млн рублей, что позволило создать около 200 рабочих мест для жителей региона .
Предприятие делает ставку на технологическое обновление. В производство внедрены уникальные циклотермические печи, а мощность линии позволяет выпускать до 2,5 тонн продукции в час. В стартовую линейку вошли пять наименований, однако в планах компании значительное расширение ассортимента — до 40 позиций под собственной торговой маркой «Добреево».
«Инвестор использует современное оборудование, в том числе уникальные циклотермические печи», — отметил глава Ставрополя Иван Ульянченко, подчеркнув, что реализация проекта даст импульс развитию производственной инфраструктуры всего региона .
Локализация производства и география экспорта
Производственный кластер региона имеет четкую географическую структуру. Крупнейшие предприятия сконцентрированы в Невинномысске, а также в Грачёвском и Предгорном округах . Всего на Ставрополье успешно работают 60 кондитерских предприятий, выпускающих 250 наименований продукции, включая сахарные, мучные и шоколадные изделия . Ведущими производителями региона выступают компании «Сладевиль», «Алекс-Групп», «НКФ» и уже упомянутая «Астра».
Растущее качество продукции позволяет ставропольским кондитерам уверенно выходить на внешние рынки. По итогам года объем экспорта в денежном выражении достиг 70 млн долларов США. Основными импортерами сладостей с Северного Кавказа стали Азербайджан (49% от общего объема) и Грузия (41%). Всего география поставок охватывает 21 страну.
«Стабильный рост кондитерского производства в крае сказывается не только на формировании позитивного восприятия местной продукции в мире, но и на темпах прироста регионального ВВП, что означает новые рабочие места и повышение зарплат», — подчеркнул доцент Ставропольского филиала Президентской академии Владимир Колесников.
Государственная поддержка и развитие конкуренции
Активный рост отрасли был бы невозможен без системных мер господдержки. Финансирование осуществляется в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Предприятия пищевой промышленности имеют доступ к широкому спектру инструментов, от льготных кредитов до помощи в расширении рынков сбыта.
«Развиваться бизнесу помогает господдержка. Инвесторам, которые заходят в регион, даем налоговые преференции. Для субъектов МСП благодаря нацпроекту предоставляем в первую очередь финансовые меры поддержки», — пояснил министр Антон Доронин .
Одной из самых востребованных мер остаются льготные кредиты по ставке от 1% годовых . Также производители активно участвуют в выставочной деятельности. Например, на крупнейшей продовольственной выставке в Москве ставропольские кондитеры представили более 7 тонн различных сладостей, что позволило им найти новых партнеров как внутри страны, так и за рубежом.
Перспективы отрасли
Благодаря сочетанию богатой сырьевой базы (местная пшеница, подсолнечник и сахарная свекла) и модернизации производств, ставропольская кондитерка остается конкурентоспособной. Власти региона ставят задачу не просто наращивать объемы переработки сельхозпродукции, но и увеличивать долю продуктов глубокой переработки с высокой добавленной стоимостью. Учитывая текущие темпы роста и интерес со стороны инвесторов, можно ожидать, что отрасль продолжит удерживать позиции одного из драйверов экономики края.
Источники:
- РБК Кавказ: Производство сладостей на Ставрополье выросло на 5% в 2025 г.
- Эксперт ЮГ: Ставропольский производитель кондитерских изделий расширит ассортимент
- Коммерсантъ: Ставропольские кондитеры нарастили объемы производства на 16%
- Национальные проекты России: Производство местной продукции на Ставрополье выросло на 13%
- Ставрополь и край: Ставропольские кондитеры подтверждают свой профессионализм