Минимизация потерь/отходов при технологическом процессе;
Управление персоналом от 100 человек (день/ночь) и выпуском безопасной и качественной готовой продукции в полном объёме, согласно заказам, в нужных температурных режимах;
Ежедневный контроль технологии и качества выпускаемой продукции;
Оценка нового линейного персонала, их эффективность;
Оперативное решение возникающих вопросов в производственных процессах, проактивная координация других служб для решения;
Ведение журналов и необходимой документации;
Коммуникабельность и взаимоотношение со всеми подразделениями предприятия и линейного персонала.
Требования:
Высшее профессиональное образование (технология пищевого производства - приветствуется);
Опыт работы на руководящей позиции в пищевом производстве от 3-х лет;
Знаете, где и как расставить людей;
Умеете вывести производительность команды на максимум;
Умеете выстраивать технологический процесс при внедрении нового продукта и масштабирования выпускаемых продуктов;
Умеете минимизировать отходы и знаете как;
Умеет эффективно управлять производственным коллективом;
1С, MS Excel, Word, сервисы управления проектами и задачами - опытный пользователь;
Есть опыт работы с мигрантами и ФМС;
Обладает опытом проведения внутренних и прохождения внешний аудитов (РПН, продуктовые торговые сети);
Знаете принципы HACCP, требования СанПиН, ТР ТС 021/2011 и другие требования, предъявляемые к производству, сырью, упаковке и выпускаемой пищевой продукции.
Условия:
График работы 1/3 (сутки/трое);
Стабильная растущая компания (ежегодный прирост составляет от 20 до 30%) без кредитной нагрузки;
Официальная «белая» компания, официальное трудоустройство по ТК РФ;
Бесплатное корпоративное питание;
Свежеобжаренный кофе с десертами в офисе;
Бесплатное повышении квалификации для перспективных сотрудников (бизнес-семинары в сети Вкус Вилл, профильные курсы, курсы повышения квалификации и т.д.);
Место работы: Москва, ст.м. Бульвар Рокоссовского, Пермская улица, 1с7-8