НОВОСТИ

Кондитерская отрасль переходит на цифровую маркировку

С 1 марта 2026 года в России начал действовать первый этап обязательной цифровой маркировки кондитерских изделий. Производители теперь обязаны наносить на продукцию специальные коды DataMatrix и передавать данные в государственную систему мониторинга «Честный знак».

Нововведение коснётся широкого перечня товаров. Под обязательный контроль попадают сахаристые кондитерские изделия: печенье, вафли, зефир, пастила, мармелад, халва, а также шоколадные, ореховые и фруктовые пасты.

Правительство предусмотрело поэтапный переход для разных категорий продукции, чтобы бизнес мог адаптироваться к новым требованиям. Следующие этапы запланированы на май и июль текущего года.

График введения обязательной маркировки

Система вводится в три этапа. С 1 мая 2026 года требования распространятся на мучные кондитерские изделия: круассаны, пирожные, рулеты и торты. С 1 июля 2026 года маркировка станет обязательной для шоколада и шоколадных изделий, включая белый шоколад, а также для конфет, карамели, драже и жевательной резинки.

Маркировка распространяется на товары, упакованные в потребительскую упаковку. Для продукции, которую продают на развес, коды необходимо наносить только на транспортную упаковку. Коды маркировки наносят на каждую единицу товара, после чего сведения об этом передаются в систему мониторинга.

Важное исключение касается товаров, произведённых или ввезённых до дат начала обязательной маркировки. Продукцию, выпущенную до 1 марта 2026 года, разрешено продавать без маркировки до окончания её срока годности.

Внедрение системы «Честный знак» в кондитерской отрасли направлено на защиту потребителей от подделок и некачественной продукции. Благодаря уникальному цифровому коду покупатели смогут отследить путь товара от производителя до полки магазина и убедиться в его легальности.

За оборот немаркированной продукции предусмотрены штрафы. Для юридических лиц их размер может составлять от 50 до 300 тысяч рублей с возможной конфискацией товара.