Центр развития перспективных технологий дал официальные разъяснения относительно ввода обязательной цифровой маркировки для кондитерских и хлебобулочных изделий. Комментарий последовал после обсуждений в бизнес-среде о потенциальных сложностях нововведения.
Согласно позиции оператора системы «Честный знак», маркировка будет вводиться поэтапно в течение 2026 года. Первого марта начнется маркировка зефира, пастилы, печенья и вафель. С первого мая правила коснутся круассанов, пирожных, рулетов и тортов. И наконец, с первого июля маркировать потребуют шоколад и карамель. Для подготовки у бизнеса есть переходный период, регистрация в системе уже открыта.
Важным уточнением стал перечень исключений. От обязательной маркировки освобождаются продукты, которые изготавливаются и сразу продаются в одном месте, например, в пекарне или кондитерской. Также маркировать не потребуется хлебобулочные изделия со сроком годности до 30 суток, включая хлеб и замороженную хлебную продукцию. Это означает, что многие небольшие пекарни и частные кондитеры могут не столкнуться с дополнительной административной нагрузкой.
Основной целью нововведения в ЦРПТ называют борьбу с нелегальным оборотом продукции. По оценкам ведомства, доля неучтенного рынка может составлять значительный процент. Речь идет о товарах, произведенных с нарушениями норм, без необходимых сертификатов и уплаты налогов. Также система позволяет автоматически блокировать продажу просроченных товаров на кассе, что повышает безопасность для покупателей.
Для легального бизнеса, по мнению оператора, маркировка может стать фактором роста. Цифровизация учета и вытеснение недобросовестных производителей могут в долгосрочной перспективе создать более прозрачные условия конкуренции. Ранее представители бизнес-сообщества выражали обеспокоенность дополнительными затратами для малых предприятий, в связи с чем на региональном уровне рассматриваются возможные меры поддержки.
Согласно позиции оператора системы «Честный знак», маркировка будет вводиться поэтапно в течение 2026 года. Первого марта начнется маркировка зефира, пастилы, печенья и вафель. С первого мая правила коснутся круассанов, пирожных, рулетов и тортов. И наконец, с первого июля маркировать потребуют шоколад и карамель. Для подготовки у бизнеса есть переходный период, регистрация в системе уже открыта.
Важным уточнением стал перечень исключений. От обязательной маркировки освобождаются продукты, которые изготавливаются и сразу продаются в одном месте, например, в пекарне или кондитерской. Также маркировать не потребуется хлебобулочные изделия со сроком годности до 30 суток, включая хлеб и замороженную хлебную продукцию. Это означает, что многие небольшие пекарни и частные кондитеры могут не столкнуться с дополнительной административной нагрузкой.
Основной целью нововведения в ЦРПТ называют борьбу с нелегальным оборотом продукции. По оценкам ведомства, доля неучтенного рынка может составлять значительный процент. Речь идет о товарах, произведенных с нарушениями норм, без необходимых сертификатов и уплаты налогов. Также система позволяет автоматически блокировать продажу просроченных товаров на кассе, что повышает безопасность для покупателей.
Для легального бизнеса, по мнению оператора, маркировка может стать фактором роста. Цифровизация учета и вытеснение недобросовестных производителей могут в долгосрочной перспективе создать более прозрачные условия конкуренции. Ранее представители бизнес-сообщества выражали обеспокоенность дополнительными затратами для малых предприятий, в связи с чем на региональном уровне рассматриваются возможные меры поддержки.