Власти Каширы окажут поддержку местным производителям хлеба

Городской округ Кашира продолжает работу по развитию пищевой промышленности и поддержке местных товаропроизводителей. В рамках этой стратегии глава округа Роман Пичугин посетил одно из местных предприятий – пекарню «Хлебъ Иван Давыдовъ». Основной темой визита стало обсуждение мер поддержки бизнеса, который делает ставку на качество и традиции.

На предприятии хлеб производят по классической технологии, используя натуральную живую закваску собственного приготовления. В процессе полностью исключены искусственные улучшители и химические добавки. Ассортимент включает около десяти видов хлебобулочных изделий. Для сохранения свежести и полезных свойств продукции здесь применяют технологию шоковой заморозки сразу после выпечки. Это современное решение позволяет продлить срок годности без потери качества, что важно для логистики и доступности продукта для потребителя.

Роман Пичугин отметил стратегический подход руководства предприятия, которое последовательно развивается, инвестируя в модернизацию процессов и обучение персонала. По словам главы округа, такие производства формируют прочный экономический фундамент территории.

«Мы будем и впредь поддерживать производителей, которые ориентированы на высокие стандарты качества и создание рабочих мест для жителей Каширы. Такие предприятия укрепляют доверие к местному продукту, обеспечивают стабильную занятость и способствуют устойчивому развитию экономики», – подчеркнул Пичугин.

Хлебопечение в Кашире имеет давние традиции. Помимо нового предприятия, в городе много лет успешно работает компания «Каширахлеб». Кроме того, одна из исторических достопримечательностей города – водонапорная башня – стала площадкой для специализированной хлебной лавки, где жители и гости могут купить свежую выпечку. Поддержка местного производства является частью комплексного подхода к развитию округа, куда также входит и организация выездной торговли в отдаленных деревнях.