Эксперты Роскачества предупредили в каких марках муки обнаружены нарушения.
В 2025 году эксперты Роскачества проверили три четверти российского рынка и обнаружили, что не вся мука является одинаково качественной. Некоторые марки лучше обходить стороной, так как они могут испортить любую выпечку.
Марки муки в которых выявлены нарушения:
Среди этих брендов были выявлены такие нарушения: повышенное содержание углеводов, несоответствие состава, проблемы с маркировкой. У двух из брендов обнаружены следы пестицидов, а у "Рязаночки" — слабая клейковина.
Роскачество рекомендует проверенные марки:
Эксперты рассказали на что следует обратить внимание при выборе муки. Прежде всего на упаковке должен быть Знак качества, что является гарантией того, что продукт прошел строгий контроль. Проверьте состав и срок годности. Понюхайте упаковку - если ощущается затхлый запах, такую муку покупать не стоит – вероятно, она давно лежит на полке. Если вы видите, что в магазине муку хранят недалеко от рыбного отдела с аквариумом для живой рыбы – лучше от покупки воздержаться. Муку покупать лучше в бумажных пакетах, чтобы она "дышала" и дольше сохраняла свои свойства.
Марки муки в которых выявлены нарушения:
- "Сарептская мельница"
- "От мельника"
- "Алейка"
- "Мелькомбинат № 3"
- "Рязаночка"
Среди этих брендов были выявлены такие нарушения: повышенное содержание углеводов, несоответствие состава, проблемы с маркировкой. У двух из брендов обнаружены следы пестицидов, а у "Рязаночки" — слабая клейковина.
Роскачество рекомендует проверенные марки:
- "Французская штучка"
- "Макфа"
- "ВкусВилл"
- "Белый терем"
- "Селяночка"
Эксперты рассказали на что следует обратить внимание при выборе муки. Прежде всего на упаковке должен быть Знак качества, что является гарантией того, что продукт прошел строгий контроль. Проверьте состав и срок годности. Понюхайте упаковку - если ощущается затхлый запах, такую муку покупать не стоит – вероятно, она давно лежит на полке. Если вы видите, что в магазине муку хранят недалеко от рыбного отдела с аквариумом для живой рыбы – лучше от покупки воздержаться. Муку покупать лучше в бумажных пакетах, чтобы она "дышала" и дольше сохраняла свои свойства.