127 предприятий хлебопекарной и кондитерской отрасли с совокупной выручкой почти 200 млрд рублей в 57 регионах России повышают эффективность благодаря федеральному проекту "Производительность труда". По итогам внедрения инструментов бережливого производства прирост добавленной стоимости составил 5 млрд рублей, а производительности труда выросла на 26%.
Об этом рассказал 25 марта 2025 года на бизнес-форуме "Конфекс. Кондитерская экспертиза" директор по реализации проектов ФЦК Игорь Пешев. Дополнительные 5 миллиардов рублей добавленной стоимости стали весомым аргументом для других участников рынка задуматься о модернизации своих производств:
"Современные вызовы требуют нестандартных решений, – отметил Пешев. – Федеральный проект позволяет предприятиям не просто оставаться на плаву, а серьезно наращивать объемы производства и одновременно снижать издержки. В среднем, экономия составляет около 50 миллионов рублей, а наш опыт помог более чем 1600 компаниям по всей России", – рассказал участникам форума представитель ФЦК.
Особенность подхода ФЦК заключается в том, что для достижения результатов не требуется масштабных инвестиций в новое оборудование или сокращения персонала. Вместо этого на полгода к предприятию прикрепляются опытные консультанты, которые становятся частью команды. Их задача – обучить сотрудников принципам бережливого производства, чтобы в дальнейшем они могли выявлять и устранять производственные потери самостоятельно.
Яркий пример – краснодарская компания "Ритейл Инновации Масс-Маркет". После оптимизации процессов производство нарезного батона выросло с 260 до 401 тонны в смену – впечатляющий рост на 54%. Добиться этого удалось за счет целого комплекса мер: от рациональной организации рабочих мест и системы хранения инструментов до внедрения принудительного обдува для ускоренного охлаждения готовой продукции. В результате время производственного цикла сократилось почти вдвое – с 630 до 360 минут.
Эти и другие кейсы стали возможны благодаря федеральному проекту "Производительность труда", который реализуется в рамках нацпроекта "Эффективная и конкурентная экономика". Предприятия, желающие присоединиться к программе, могут оставить заявку на ИТ-платформе "Производительность.рф". Как показывает практика, инвестиции в оптимизацию процессов окупаются в самые короткие сроки, открывая перед компаниями новые перспективы роста.
Об этом рассказал 25 марта 2025 года на бизнес-форуме "Конфекс. Кондитерская экспертиза" директор по реализации проектов ФЦК Игорь Пешев. Дополнительные 5 миллиардов рублей добавленной стоимости стали весомым аргументом для других участников рынка задуматься о модернизации своих производств:
"Современные вызовы требуют нестандартных решений, – отметил Пешев. – Федеральный проект позволяет предприятиям не просто оставаться на плаву, а серьезно наращивать объемы производства и одновременно снижать издержки. В среднем, экономия составляет около 50 миллионов рублей, а наш опыт помог более чем 1600 компаниям по всей России", – рассказал участникам форума представитель ФЦК.
Особенность подхода ФЦК заключается в том, что для достижения результатов не требуется масштабных инвестиций в новое оборудование или сокращения персонала. Вместо этого на полгода к предприятию прикрепляются опытные консультанты, которые становятся частью команды. Их задача – обучить сотрудников принципам бережливого производства, чтобы в дальнейшем они могли выявлять и устранять производственные потери самостоятельно.
Яркий пример – краснодарская компания "Ритейл Инновации Масс-Маркет". После оптимизации процессов производство нарезного батона выросло с 260 до 401 тонны в смену – впечатляющий рост на 54%. Добиться этого удалось за счет целого комплекса мер: от рациональной организации рабочих мест и системы хранения инструментов до внедрения принудительного обдува для ускоренного охлаждения готовой продукции. В результате время производственного цикла сократилось почти вдвое – с 630 до 360 минут.
Эти и другие кейсы стали возможны благодаря федеральному проекту "Производительность труда", который реализуется в рамках нацпроекта "Эффективная и конкурентная экономика". Предприятия, желающие присоединиться к программе, могут оставить заявку на ИТ-платформе "Производительность.рф". Как показывает практика, инвестиции в оптимизацию процессов окупаются в самые короткие сроки, открывая перед компаниями новые перспективы роста.