Кондитеры отчитались о росте объема производства на 3,9% в 2024 году. Такие данные приводят в отчете Ассоциации предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД).
Общий объем производства кондитерских изделий за прошлый год превысил 4,3 млн т, а розничный оборот — ₽2,1 трлн.
"Прошедший 2024 год был непростым для отрасли: сказались критическое подорожание и дефицит какао-бобов", — поделился президент ассоциации Сергей Носенко.
По его словам, стоимость фьючерса на какао-бобы в 2024-м взлетела до рекордных $12 тыс. за тонну. Сейчас за тонну сырья хотят $8,4 тыс.
Несмотря на трудности, рост цен на кондитерскую продукцию удалось удержать ниже уровня инфляции. По информации зампреда правления "Руспродсоюза" Дмитрия Леонова, в феврале оптовые цены на шоколад в среднем составляли ₽765,5 за 1 кг, в прошлом году — ₽524,3. Розничные цены сейчас находятся на уровне ₽1,32 тыс. за 1 кг, а годом ранее — ₽1,04 тыс. соответственно.
Общий объем производства кондитерских изделий за прошлый год превысил 4,3 млн т, а розничный оборот — ₽2,1 трлн.
"Прошедший 2024 год был непростым для отрасли: сказались критическое подорожание и дефицит какао-бобов", — поделился президент ассоциации Сергей Носенко.
По его словам, стоимость фьючерса на какао-бобы в 2024-м взлетела до рекордных $12 тыс. за тонну. Сейчас за тонну сырья хотят $8,4 тыс.
Несмотря на трудности, рост цен на кондитерскую продукцию удалось удержать ниже уровня инфляции. По информации зампреда правления "Руспродсоюза" Дмитрия Леонова, в феврале оптовые цены на шоколад в среднем составляли ₽765,5 за 1 кг, в прошлом году — ₽524,3. Розничные цены сейчас находятся на уровне ₽1,32 тыс. за 1 кг, а годом ранее — ₽1,04 тыс. соответственно.